Такие данные приводят республиканские эпидемиологи. Наступает сезон домашних заготовок, и чаще всего причиной заболевания становятся именно они.

Медики напоминают, не стоит консервировать продукты с признаками порчи и гнили, нарушать общепринятую технологию приготовления, уменьшать количество соли и уксуса, которые предусмотрены рецептурой, а также сокращать время тепловой обработки. Также не следует покупать на рынке и у случайных людей консервы домашнего приготовления. Это же касается копченой или вяленой рыбы, особенно речной.

Служба новостей радио MFM 105.0 Гродно